Nước mắm Nam Ô

• Quy cách        : 2 chai/ hộp
  
• Thể tích          : 500ml x 2 chai
• Cách sử dụng: Làm nước chấm, gia vị nấu ăn
• Hạn sử dụng  : 12 tháng kể từ ngày sản xuất – Đảm bảo uy tín, Date sản phẩm luôn luôn mới
• Bảo quản       : Nơi khô ráo thóa mát
• Xuất xứ          : Đà Nẵng – Việt Nam
• DĐ/Zalo          : 0935 122 618 – 038 4444 989
• Là sản phẩm chính hiệu từ Cơ sở Đặc Sản Làm Quà

Giới thiệu về món nước mắm ngon nhất Đà Nẵng

Nếu Phú Quốc nổi tiếng với nước mắm cá cơm Khải Hoàn thì Đà thành có nước mắm Nam Ô nổi tiếng không hề kém cạnh. Thương hiệu nước mắm Nam Ô không lẫn vào các loại nước mắm khác, do hương vị chế biến từ một thứ nguyên liệu độc đáo – cá cơm than. Loại cá làm nước mắm Nam Ô ngon nhất là cá cơm than đánh bắt vào tháng ba. Nước mắm Nam Ô ngon một phần là nhờ chọn thứ muối Cà Ná hạt to để lâu vài ba năm. Muối mang về đổ trên nền xi­măng sạch, khô ráo, để từ năm đến bảy ngày cho chảy hết chất nước đắng, sau đó cho vào chum, vại cất vài năm trước khi đem làm.

Nơi cho ra đời món nước mắm Nam Ô

Nam Ô là làng đánh cá nhỏ, nằm ngay trên quốc lộ 1, thành phố Đà Nẵng, ở đây có loại nước nắm ngon nổi tiếng. Loại cá làm nước mắm Nam Ô ngon nhất là cá cơm than đánh bắt vào tháng ba. Nước mắm Nam Ô ngon một phần là nhờ chọn thứ muối Cà Ná hạt to để lâu vài ba năm. Muối mang về đổ trên nền xi-măng sạch, khô ráo, để từ năm đến bảy ngày cho chảy hết chất nước đắng, sau đó cho vào chum, vại cất vài năm trước khi đem làm.

Tại sao nước mắm Nam Ô lại được chuộng?

Cá cơm than được lựa chọn kỹ là loại cá tươi, không to quá hoặc nhỏ quá. Khi muối, không cần rửa lại, vì trước khi lên bờ, cá đã được rửa bằng nước biển. Nếu rửa bằng nước ngọt sẽ làm cá mất ngon, để lâu sẽ bị thối. Những thùng, chum, vại muối phải làm bằng gỗ bằng lăng hoặc gỗ mít, mới đúng cách. Khi trộn cá chú ý, sao cho cá thấm muối thật đều, không bị nát, xếp từ từ từng lượt vào chum vại, đựng cá muối.

Phía trên cùng đặt một lần vỉ đan bằng tre, hoặc mo cau khô gài lại. Đậy nắp thật kín, đưa vào phòng tối, khô ráo, sạch sẽ, kín gió, giữ nhiệt độ vừa phải, khoảng sáu, bảy tháng trộn cá muối lại. Khi nào lớp vỉ chèn xuất hiện lớp men mầu trắng thì tháo vỉ, vớt lớp men ấy ra. Cá muối vào tháng ba, gần Tết âm lịch bắt đầu lọc mắm, nhẹ tay lấy vỉ chèn ra, trộn đều mắm và dùng vải mịn để lọc mắm. Nước mắm chảy từ từ, có mầu đỏ sậm như mầu cánh gián, mùi thơm tỏa ra đầy hấp dẫn.

Nhiều làng lân cận Nam Ô cũng chế biến loại nước mắm này, nhưng không thành công. Theo những gia đình có truyền thống chế nước mắm Nam Ô thì việc chế biến phải có bí quyết và đòi hỏi công phu, chỉ sơ ý là nước mắm mất ngon. Từ xa xưa, nước mắm Nam Ô đã rất nổi danh. Ngày Tết, ngày lễ, người dân trong cũng như ngoài tỉnh ai cũng muốn có chai nước mắm Nam Ô.

Địa chỉ mua nước mắm Nam Ô ở đâu tiện lợi?

Trước đây khi khoa học kỹ thuật chưa phát triển, để có được một chai nước mắm Nam Ô ngon thì người mua phải chạy lên tận mơi sản xuất là khi Hòa Hiệp Nam của quận Liên Chiểu. Tuy nhiên, với mức độ nổi tiếng hiện nay, món nước mắm này được nhiều nơi bày bán, Đặc biệt, Đặc Sản Làm Quà trở thành nhà phân phối chính thức của món nước mắm này. Với dịch vụ giao hàng miễn phí nội thành và giao gấp, miễn phí đóng gói ký gửi đi máy bay nên khách hàng hoàn toàn yên tâm.

Đặc Sản Làm Quà hiện đang phân phối chính hiệu nước mắm Nam Ô ngon, loại thượng hạng để Quý khách làm quà biếu khi du lịch tại thành phố đáng sống nhất Việt Nam này. Với những sản phẩm của Đặc Sản Làm Quà phân phối, chung tôi đảm bào đây là món đặc sản ngon nhất chất lượng nhất để Quý khách không hối tiếc khi chọn mua các sản phẩm từ chúng tôi!

Các chú ý khi mua, bảo quản và sử dụng mắm Nam Ô?

Nếu các bạn muốn mua mắm Nam Ô để làm quà đi xa thì nên chọn loại chai nhựa để đảm bảo kho bể vỡ nhất. Đồng thời, chú ý là nước măm nên khi đi máy bay phải ký gửi chứ không xách tay được. Chú ý là cần đóng gói kỹ càng để tránh đổ, vỡ, Đặc Sản Làm Quà cung cấp dịch vụ này miễn phí!

Nước mắm thì không cần để lạnh vì sẽ là món thường dùng nhất của người Việt. Chỉ cần bảo quản nơi khô ráo thoáng mát là được.

Nước mắm Nam Ô Đà Nẵng thì có thể dùng để chấm ăn như những loại nước mắm thông thường khác, vì là loại đặc biệt nên chỉ cần thêm mì chính, ít ớt tỏi là có thể trở thành món chấm ngon hết xảy.